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十分钟做美味早餐

【 发布时间:2013-01-25 】

 

【导读】很多上班族都羡慕拥有一份营养丰富而又色香味俱全的早餐,要抽出时间来做上一份令人心动的早餐真是奢侈,那么你有没有什么绝佳方案?下面小编介绍的方案只需要十分钟就可以吃上美味又健康的早餐,心动的话一起来看看。

方案一:什锦拌面+牛奶+水果

什锦拌面对于生手来说,最大的好处是可以在前一天晚上把“什锦”的材料准备好,第二天早上只需在锅里煮一把买来的面,过凉后放入碗中,再把“什锦”在锅内炒一下,倒在面上,一碗拌面就大功告成了。至于什锦的组合可以根据个人的喜好,比如香干、胡萝卜丝、香菇丝炒肉丝,或者再加点虾仁等食材,炒制时一定要加入耗油和酱油提味,可多留一些汤汁,便于拌面入味。

牛奶和水果作为配餐,可以适当做些调整,牛奶也可以换成紫菜汤之类的,这样的组合应该是挺节省时间的。   



早餐

方案二:五谷杂粮豆浆+麦糊烧

五谷杂粮豆浆的原料可在前一天晚上泡一下水,可以节约宝贵的早上时间,利用具有五谷豆浆功能的豆浆机打磨就可以制成。由于现磨的话耗费的时间会比较长,好睡的上班族可以提前半小时起一下床倒入这些材料,再回床上眯一会。麦糊烧的做法非常简单,一点面粉,一个鸡蛋加点葱花、盐、水,搅拌成可流动的糊状,在平底锅中刷油,然后倒入面糊(一次倒得不要太多),尽量把面饼摊薄一些,翻面,直至变黄,就可起锅。

需要指出的是,很多人在制作麦糊烧时往往摊不好面饼,其实可以在倒入面糊后,把火关掉,利用锅铲配合平底锅把面糊摊好后,再开火加热,结果会好很多。

方案三:白粥+刀切馒头

这个方案的重点在于刀切馒头,早上自己做刀切馒头肯定来不及,那就提前一天做好好了。加酵母发面比较麻烦的话,可以直接买自发面粉。先加热水再加冷水,把面粉揉成面团,根据自发面粉的说明书,盖上毛巾发酵半个小时左右(面团发大成原来的两倍左右)。面团搓成长条,用刀切成小块。上锅蒸熟后,第二天早上只要热一下就可以了。