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吃什么对眼睛好?维他命+枸杞子

【 发布时间:2013-01-26 】

对于常跟电脑打交道的朋友来说最累莫过于眼睛了,工作之余我们要经常安康保养眼睛才行,那吃什么对眼睛好呢?颐养安康网小编在此文中推荐几个。

维他命A

不用多说,素有"护眼之必需"之称的维他命A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

维他命B

维他命B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。


枸杞子

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方:

1、枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2、枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3、枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。

4、决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

眼睛,被人喻为“心灵的窗户”。它是五官之首,是人的重要器官,人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理很重要。下面,为您介绍一下具有保护眼睛功效的食物:

一、眼睛干涩吃荠菜

我国民间素有“农历三月三,荠菜赛灵丹”的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。南京市中西医结合医院营养与食疗专家营养师介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。与春天常见的蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

营养师说,办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。

二、眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。

为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可通过摄取有益的食物来加以解决。最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可有效地治疗肝炎。食品专家说,紫色甘薯含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。

三、蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高。有些人不喜欢吃蛋黄,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。

叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。患冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人,虽不宜多吃蛋,但适当食用一点也无大碍。专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

四、多吃菠菜眼睛“亮”

眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别需要通过食物补充营养。近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示,像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。菠菜中含有的钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利。

五、经常用眼的人应多吃一些玉米

由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

  经常使用电脑的朋友,特别是每天必须使用电脑工作的女性男性朋友们应该多吃胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、豌豆苗、青红椒、芒果、红枣等深色蔬菜和水果,这样才会对眼睛好。

 

  我们都知道,常用电脑会使眼睛迅速处于疲劳状态,长期如此将会使视力严重下降,但有时候工作需求必须使用,必须整天面对,那我们该怎么办呢,吃什么水果对眼睛好呢?

  众所周知,人类眼睛眼球底部分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。多吃深色蔬菜或水果可以促进视网膜视紫红质的再生,并保护眼睛。

  另个,富有维生素A(又叫视黄醇)的水果蔬菜也应该多吃,像富含胡萝卜素的胡萝卜等(它可以在体内转变为维生素A的预成物质),有可能的话每天都应该吃一些,因为维生素A素有“护眼之必需”之称,是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。