当前位置 :主页 > 健康饮食 > 内容正文

椰蓉牛奶小方,亲自给宝宝做点健康的零食

【 发布时间:2019-05-11 】

  

  椰蓉牛奶小方

  Small coconut milk

  最近男票总是提起一家他在国外留学时候经常吃的85度C……他说那里的椰蓉牛奶小方特别好吃,健康又美味!但无论外面做得再怎么好吃,肯定比不上自己做的!

  用了十几分钟的时间,就将椰蓉牛奶小方给做出来了~这款甜品不但用料极简,而且步骤少,成功率非常高!轻咬一口,椰蓉轻触到舌尖,牛奶与香草籽结合,丝滑甜蜜的口感围绕在唇齿间,柔软即化!这是一款小宝宝都可以食用的小甜品喔!

  这次不但给大家带来了文字食谱,而且给大家准备了烘焙帮百秒微视频,让大家学习烘焙更轻松!今后我们烘焙帮将逐步推出更多的百秒视频食谱,帮助广大的帮友学习烘焙更加轻松易懂!

  By 瑶瑶

  材料

  牛奶 500g

  细砂糖 70g

  香草荚 三分之一条

  玉米淀粉 65g

  椰蓉 适量

  过程

  

  1、将除椰蓉外,所有材料放到锅里,香草荚刮出香草籽,搅拌均匀。

  

  2、在玻璃容器底部轻轻铺一层椰蓉待用。

  

  3、开小火加热牛奶,边加热边搅拌。

  

  4、加热至牛奶非常浓稠后关火,搅拌顺滑状态。(注意不要煮过了喔!)

  

  5、将变浓稠的牛奶铺到玻璃容器里,并铺平表面,室温放凉。

  

  6、室温放凉后,放到冰箱冷藏1小时以上。

  

  7、冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上,切成小块状。

  

  8、在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。

  

  Tips

  1、如果不喜欢全都是牛奶味,可以将部分牛奶换成椰奶或者果汁等。

  2、边加热边搅拌为了防止牛奶糊底、起颗粒。

  3、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。