当前位置 :主页 > 健康饮食 > 内容正文

抑菌作用晚餐腊肉焖饭

【 发布时间:2019-03-04 】

  腊肉闷饭,每一次做,优质五花肉腊肉,大米香滑,粒粒带着肉香吸,柔软好吃,香而不,配上一些小菜,更保障营养了。

  【抑菌作用晚餐腊肉焖饭】

  主料:腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、

  辅料:花生油8ml、盐3克、酱油3ml、豆瓣酱15克、

  步骤:

  腊肉焖饭的做法步骤1.准备食材:五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材;

  腊肉焖饭的做法步骤2.大米洗净浸泡1小时,捞出沥干水,放油、盐拌均;

  腊肉焖饭的做法步骤3.腊肉切片,胡萝卜洗净去皮切粒,蒜洗净切段;PS:腊肉如果太咸的,可以用盐水浸泡可以去咸。

  腊肉焖饭的做法步骤4.热锅倒油,小火煎腊肉,煎至微黄;

  腊肉焖饭的做法步骤5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗,爆香即可起锅;

  

  抑菌作用晚餐腊肉焖饭

  腊肉焖饭的做法步骤66.锅中放油,把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状;

  腊肉焖饭的做法步骤7.加入适量的水,转为小火焖至熟;PS:需要翻转几次,防止粘锅。

  腊肉焖饭的做法步骤8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒;

  腊肉焖饭的做法步骤9.放盐、酱油,翻炒至熟即可。

  

  抑菌作用晚餐腊肉焖饭

  蒜苗的营养价值

  青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

  蒜苗的食用效果

  

  抑菌作用晚餐腊肉焖饭

  降血脂 防冠心病 防动脉硬化 护肝脏 防癌


  分享阅读:
北京军颐中医医院