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夏季吃空心菜补钾 这技巧让你成为空心菜烹饪达人

【 发布时间:2019-03-04 】

  炎热天气,光补水可不够哦,随汗液一起流失的还有我们体内的各类矿物质,如钠、钾等,需要在补水的同时一并补上。那夏天我们吃什么能补钾呢?小编推荐一种蔬菜——空心菜,叫你空心菜做法。……

  空心菜,你不知道的补钾小能手

  最近常常是持续的高温,人体大量出汗可能引发轻度钾缺乏症(由于日常吃的食盐中含钠元素,且人体肾脏对钠排出具有调节作用,一般钠缺乏症不易出现),主要表现为四肢无力、精神不振、反应迟钝、缺乏食欲,或烦躁不安、神志不清等症状,严重时甚至可能会出现心律紊乱、心力衰竭等病变。

  

  因此,建议你多吃富含钾的食物。空心菜中钾含量与香蕉相当,为243.00毫克/100克。这意味着,如果您在夏季出汗较多时,可以增加深绿色蔬菜的摄入量,来补充体内钾的流失。另外,空心菜生长周期短且种植要求很低,很适宜作为应季菜来补钾。


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