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回民为什么不吃猪肉

【 发布时间:2013-01-26 】

  今天我的两位同事去教育局帮忙,回来说帮助局普教科把一批词典拉到沧州市教育局上缴,原因是词典中有一条关于“回民为什么不吃猪肉?”解释为:“因为穆罕默德是吃猪肉死亡的,以后的回民因忌讳就不再吃了(大意,原文没有亲眼见到)”这种解释引起一位阿訇的强烈抗议,有污蔑圣贤之嫌,所以要全部销毁,避免误导孩子。

  众所周知,回民有不吃猪肉的禁忌,原因是什么?很多人,包括有的回民自己也说不清楚。我所在的黄骅市回汉杂居,从初中到大学都有回民同学,他们对回民有不吃猪肉的解释也不尽相同,今天,我专门搜索一下,总结如下,请高手指教,有不到指出,请随时留言通知我,不胜感激!

回民为什么不吃猪肉常见谬论

谬误1:猪是伊斯兰教的神物,所以穆斯林不吃猪肉。

谬误2:猪是伊斯兰教徒的祖先,所以穆斯林不吃猪肉。

谬误3:猪是伊斯兰教徒的祖先的救命恩人,所以穆斯林不吃猪肉。

(郑重声明,以下是我的解释,因为水平有限,如有冒犯,敬请谅解!欢迎批评指正。)

回民为什么不吃猪肉的原因

  伊斯兰教规定,杂食动物和食肉动物的肉是不干净的,所以不能吃。(回民不能吃的肉有很多种,猪肉、蛇、驴、狗,都不能吃. 猪肉不过是我们禁食食物中的一个。)由于汉族人以猪肉为主,所以大部分汉族人就以为回族不吃的只有猪肉,其实完全是误解。

  我国回族群众不仅禁吃猪肉,而且还禁养猪,甚至从思想意识和感情上反感猪。有些回民见了猪就背转过脸,有些嗅到猪肉味就恶心呕吐,碰到卖猪肉的铺子、饭馆,就赶紧躲开。凡是做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一律不用,也不去接触。在万不得已用时,要用火烧锅,用滚开水烫碗、盆等。宁夏、甘肃等地的回民连“猪”字提也不提,对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子,不用猪毛牙刷,不用猪油制作的肥皂、香皂。宁夏泾源、西吉、同心、吴忠,甘肃临夏、平凉等许多回族聚居地的回族穆斯林连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿,甚至的些属猪相的人自称属黑,姓朱的因与猪谐音,也改为姓黑。

回族饮食禁忌

禁食血液:回族饮食禁忌之一

  伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物,并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售,但不自食。

禁食猪肉:回回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一

  公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时,把禁食猪肉作为教规,视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中,有禁食猪肉的经文,称为哈拉目(阿拉伯语,意为禁忌)。伊斯兰教传人中国后,这一禁食习俗同时传人。
 
禁食自死物:

  伊斯兰教视自死物为不洁之物,故禁食。

禁食非反刍畜:

  回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉,也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。
 
禁食猛禽猛兽:

  伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物,而且认为其性凶残、暴戾、性恶,人如食后会移性,故严格禁止!

回族许可的饮食

  回族能吃的肉只能是食草动物(兔子),具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿),海鲜(鱼虾等),鸟类(鸡鸭鹅鸟)。